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短角苦瓜又名野苦瓜或山苦瓜是一道山間美味野菜,在中南部平地或山坡地生長很多且10月分是盛産期~
果實含有高成分苦瓜鹼,促進食慾、消腫、解毒、清涼退火等以上功效,
採果時請注意過熟的果肉和種子具有微毒=會引起腹瀉或嘔吐,應盡量食用綠色果實。
松儀園
義 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
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